鶏ももの黒胡椒焼き♪サッパリレモン^^
みゆたけ♪
作り方
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1
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一口大に切った鶏肉に塩コショウを振ります。
皮の方を下にして焼いていきます。
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2
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綺麗な焼き目が付いたら、裏に返して焼きます。
裏も焼き目が付いたら、料理酒を入れて軽く蒸し焼きにします。
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3
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鶏肉に火が通ったら、レモン汁を回しかけて炒め合わせます。
ブラックペッパーを振ります♡
お弁当にイイですよ〜♪
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4
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2017.10.16話題入りさせて頂きました。
貴重なレポを下さった皆様、検索下さった皆様、誠に誠に有難うございます○┐
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コツ・ポイント
鶏肉に美味しい狐色の焼き目を付けて下さい。
風味が良くなり食欲が増します。
料理酒をかけて蒸し焼きにして下さい。料理酒は蒸発させて皮側はパリッと仕上げて下さい♡
風味が良くなり食欲が増します。
料理酒をかけて蒸し焼きにして下さい。料理酒は蒸発させて皮側はパリッと仕上げて下さい♡
このレシピの生い立ち
シンプルに黒胡椒焼きにしてみました。
鶏肉をさっぱり頂くためにレモン汁を回しかけました。
シンプルピリッと爽やかなおかずです(♡´▽`♡)
鶏肉をさっぱり頂くためにレモン汁を回しかけました。
シンプルピリッと爽やかなおかずです(♡´▽`♡)
みゆたけ♪
