♪なすのミートソースグラタン♪
てんぷぅ
作り方
-
-
1
-
加茂ナスは縦２つに切り、中をくりぬきます。底を平らにカットして座りをよくしましょう。
-
-
-
2
-
くりぬいたナスの中身をオリーブオイルで炒めて塩・こしょうします。
１のナスのくりぬいた部分に戻します。
-
-
-
3
-
ミートソースをかけて、チーズをのせ、２００度のオーブンで焦げ目がつくまで１０～１５分焼きます＾＾
完成！
-
-
-
4
-
ミートソース♪ 私はいつも●の材料で作っています。野菜はみじん切り。鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくで香りをつけたら、野菜とお肉を入れて炒めます。塩・こしょうして、ホールトマトを加えます。 固形ブイヨンとローリエをいれ、煮込みます＾＾
-
コツ・ポイント
ミートソースは沢山作って冷凍しています＾＾市販でもｏｋだと思います。でも、手作りだとそれぞれの家庭の味があっていいですね＾＾分量は全部適当です！野菜の多いミートソースもグーです！
このレシピの生い立ち
週に１回、有機野菜がランダムに届くシステムを利用しています。今週は加茂ナスが届いた！何つくろ？何つくろ？居酒屋で食べたあれ！って作りました＾＾お酒、飲まないんですけどね・・＾＾；
(
)
てんぷぅ
