鍋ひとつでペペロンチーノ!

鍋ひとつでペペロンチーノ!
ちょっと小腹が空いたとき、ダイエット中、冷蔵庫に何もなーい><ってときに、お鍋ひとつで簡単ペペロンチーノができちゃいます

材料 (1人分)

スパゲティ
70~100g
1かけ
ひとつまみ
塩・コショウ
お好みで

1

小鍋(20cmあれば十分)に水を入れて(7分目くらい)沸騰させる。塩(材料外)を小さじ半分くらい入れてスパゲティを茹でる

2

茹でたスパゲティをザルにあけて、同じ鍋にオリーブオイル、スライスしたニンニク、鷹の爪を入れる。弱火で香りが出るくらいまで炒める

3

スパゲティを鍋に戻して、炒める。塩・コショウを混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

もちろんフライパンで作ったほうがおいしいと思います(^^;)
自分への覚書です

このレシピの生い立ち

深夜、どーしても小腹が空いて(汗)ちょっとだけパスタが食べたくなったので。塩味が薄めでニンニク・鷹の爪が利いてるパスタが好きなので、塩はほとんど入れません!
テフロン加工のお鍋なら洗うのもラクチンかも!?と思い、出しっぱなしになっていたお鍋で作りったら、けっこうイケる?なんて(苦笑)
レシピID : 428541 公開日 : 07/09/11 更新日 : 07/09/16

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