菜じゃこご飯
Poohsanママ
作り方
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1
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ご飯を炊く。（白米に玄米を少し混ぜるとよりヘルシーに）
フライパンにごま油を熱し、カリカリになるまでちりめんじゃこを炒める。
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2
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大根の茎を3ｍｍぐらいの小口切りにし、塩で揉む。
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3
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ご飯が炊けたら、食べる直前に大根の茎・ゆかり・じゃこを加え、よく混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
大根の茎・ちりめんじゃこ・ゆかりはお好みで量を調整してください。白ごまを加えてもおいしいです。カリカリじゃこは常に常備しておくととても便利。冷やっこ、サラダ、納豆、ピラフなど、何にでも使えます。
このレシピの生い立ち
家にあった残り物で作ったところ、おいしくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
