【山ごはん】卵スープで簡単、カルビクッパ

材料はこんな感じです。
牛肉は焼肉のたれで下味をつけて冷凍しておく。

鍋にごま油とにんにくを入れ炒め(焦げないように注意)、香りが出たら牛肉を入れさらに炒める。

火が通ったら、野菜を入れて炒める。
その後お湯、卵スープのもとを入れて沸騰させる。

ごはんに掛けても、おうどんを煮込んでも美味しいです。今回はを丸い餃子が売ってたので、それを入れて煮込みました。