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合挽きミンチに塩胡椒、マヨネーズと卵、小麦粉でコネコネして丸める。耐熱容器へ。
間にブロッコリーをつめて、電子レンジ4分。様子みて1分加熱。
プレーンヨーグルト大さじ3。オリーブオイル大さじ1、塩胡椒を混ぜて。全体に和えたら出来上がり。