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小イカは、よく洗い、里芋は軽く茹でてぬめりをとっておく。
鍋に、★調味料をいれ一煮立ちさせ小イカをいれて5分煮た後小イカを、取り出す。
小イカを取り出した鍋に里芋をいれ、弱火で10分位（里芋に串が通るくらい）煮る。
里芋に火が通ったら、小イカを鍋に戻し5分位絡める。
頑張ランバ
