大根の冷凍保存方法♪の画像

Description

寒くなって来ると美味しい大根♡我が家では近所の方に沢山貰うので冷凍して保存してます♡冷凍すれば長持ち♡万能大根に♪

材料 (保存する分だけ)

保存する分だけ
ラップ
小サイズの物が最適♪
ジップロック(保存袋)
保存する分だけ

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥きます。ピーラーで一気に剥くと簡単です^^*

  2. 2

    1〜2cmくらいの輪切りにします。(大きいサイズなら輪切りにしてから半分に切ります。)

  3. 3

    輪切りにした大根を一つずつラップでピッチリと包みます。(大きいサイズの物は丸い状態の形にして包みます)

  4. 4

    ジップロックに入れて、冷凍庫へ♡
    使い切るまで保てます^^*♡

  5. 5

    煮物やおでんはもちろん♡焼き、揚げも出来ます^^*♪
    解凍時間は2~3分程度で半解凍になります♡

  6. 6

    写真

    冷凍大根を使った付けダレはこちら♡
    ID:4289495

コツ・ポイント

ラップは空気が入らないようピッチリとしてください^^*♪

このレシピの生い立ち

毎年貰いすぎるくらい頂くので悪くなる事もしばしば、、、そんな時TVで見た冷凍保存方法を試しながら改良しました♡
レシピID : 4289495 公開日 : 17/01/15 更新日 : 17/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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クックBNQ5PD☆
小さめに切ってみました!便利ですね:D

お使いの用途に合わせて大きさは調整して下さいね♡れぽ感謝^^

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ちゃあの
冷凍で大根を無駄なく色んな形状で使えて助かります!

れぽ感謝です♡お役に立てて何よりですσ(´ω`*)♪

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unauna72
まだ使ってないですが使うのが楽しみです

つくれぽ感謝です♡使われる時まで冬眠ですね~( *´艸`)♡

初れぽ
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クックG63LFH☆
大きな大根を買って困っていたので役立ちました!

お役に立てて嬉しいです♡つくれぽ感謝です^^*♪