塩胡麻油で美味しい鶏シャブ
キクポン
作り方
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材料の写真です。鶏胸肉は厚さ５ｍｍ以下にスライスする。
野菜やきのこは適当な大きさに切る。つけだれは塩胡麻油とポン酢です
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昆布を入れた沸騰したお湯で鶏胸肉は1分程度シャブシャブし、塩と胡麻油を混ぜたたれにつけて食べる。昆布の量は適当です
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野菜やきのこは沸騰したお湯で茹でて、ポン酢たれにつけて食べる。がんもも美味しいですよ
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コツ・ポイント
鶏胸肉は中に火が通る程度が美味しいです。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が残っているので、シャブシャブにトライしたところ、たれを塩と胡麻油を混ぜたものにすると美味しく頂けることを見つけました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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