濃厚チョコレートプリン

Name: 濃厚チョコレートプリン
Yield: ココット型４個分
Ingredients: 板チョコ ２枚; 牛乳 ２００ｃｃ; 卵 ２個; 砂糖 ２０ｇ

Description

チョコレートが濃厚なプリンです、食べ応えがありますよ！！ＩＨでチョコレートを溶かすのもラクチン♪分量も全て２ならびでか～んたん☆

あほりん

材料（ココット型４個分）

板チョコ

２枚

牛乳

２００ｃｃ

卵

２個

砂糖

２０ｇ

作り方

1

板チョコは手で砕いてステンレス製のボールに入れ、ＩＨ弱にかけて溶かす。
2

牛乳を小鍋で沸騰する手前まで温め、火にかけたままのチョコレートのボールへ入れて、チョコレートが溶けるまで混ぜる。
3

別のボールで卵と砂糖をすり混ぜ、溶けたチョコレートを入れて混ぜる。
4

混ざったら一度濾してから、型に入れる。
5

フライパンにお湯を沸かして、沸騰したら型を並べる。その際にアルミでふたをする。
6

フライパンにふたをして、ＩＨ中火で２０分ほど蒸してから、冷やして出来上がり！

コツ・ポイント

蒸す時の火加減は大体中火くらいです。ふつふつお湯が沸くくらいに、火加減をあわせてください。ウチではＩＨ３レベルでした。３の工程で卵が少し泡立ってしまいましたが、できるだけ泡立たないように卵と砂糖をすり混ぜた方が滑らかに仕上がります。お好みでホイップクリームなどでデコレーションするといいですね！（残念ながら家にありませんでした）