さっぱり美味しいヨーグルトスープ
Description
トルコ料理のきゅうりとヨーグルトのスープです。スパイスのきいたお肉料理と、とても愛称の良いスープです。暑い日にはもってこい!とてもリフレッシュできますよ!
材料
(2人分)
作り方
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1
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ヨーグルトと水をあわせて、ヨーグルトの固まりがなくなるように混ぜます。ヨーグルトと水の分量はさらさら、でもちょっとドロッとなるくらいです。
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2
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その中に、一口大に切ったきゅうり、塩、薄く&細かくしたにんにくを入れる。(にんにくの入れすぎに注意してください)
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3
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味をみて、よければ、冷蔵庫に入れて冷やす。
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4
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食べる前に、オリーブオイルを一回りかけて、ミントがあればのせて出来上がり!
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コツ・ポイント
ヨーグルト&水は適当に調節してください。にんにくは入れすぎると、胃がムカムカしますのでご注意。
このレシピの生い立ち
トルコ料理です。