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【常備菜】生姜とじゃこのきんぴら

【常備菜】生姜とじゃこのきんぴらの画像

Description

ピリッとした生姜のきんぴらは、ごはんや豆腐にのせて食べると最高です♪
甘辛の生姜とじゃこの食感で、箸が止まらない～！

材料 （1回分）

生姜
1片
じゃこ
15g
ごま油
小さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
マルちゃん昆布だし(粉末)
小さじ1
創味のつゆ
小さじ2
みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    生姜の皮を剥き、薄くスライスしてから、千切りにする

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油とじゃこを入れ、火を点ける

    じゃこを軽く炒める

  3. 3

    写真

    生姜を加え、しんなりする位まで炒める

  4. 4

    写真

    酒、砂糖、昆布だしを加え、全体を混ぜ合わせる

  5. 5

    写真

    創味のつゆを入れ、炒める

    最後にみりんを入れ、軽く炒めたら 出来上がり♪

コツ・ポイント

生姜が焦げ付きやすいので、手早く炒めるようにします

このレシピの生い立ち

冷え性の母に生姜をたくさん食べてもらいたくて☺
レシピID : 4292099 公開日 : 17/01/19 更新日 : 17/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年12月18日
初れぽ
写真
yukko2810
昆布だしがなくてかつお節と胡麻を入れました。とっても美味♡

つくれぽありがとうございます❤️鰹節とゴマ入り美味しそう♪

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( )
harushot
【常備菜】生姜とじゃこのきんぴら
by harushot