里芋の簡単皮むき

里芋を鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかける。

串がスッと通る位里芋が柔らかくなったらザルにあげて、水で冷やす。

皮を滑らせるとするっとむけます！お試しあれー。