ベリー＆レーズンのクリームチーズパン
Description
クランベリーとレーズン入りの全粒粉の生地に、クリームチーズを包んだパンです♡
ＮＡＯNAO
材料
（12個）
230g
A砂糖(きび砂糖)
25g
A 塩
3g
170ml
4g
25g
30g
30g
３個
バター
20g
ザラメ糖やグラニュー糖
適量
作り方
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1
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クランベリーとレーズンはお湯につけて柔らかくしておき、水気をよく切っておく。
クリームチーズは１２等分にしておく。
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2
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ホームベーカリーにAを入れ、パン生地レーズンあり♪機能でスタート！
A'の無塩バターは５分後に投入する。
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3
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レーズン投入のブザーが鳴ったらふたを開け、クランベリーとレーズンを投入。
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4
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終了の合図が鳴ったら、12等分にし、１５分ベンチタイム。
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5
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生地のガスを抜きながら、手で生地を広げ、クリームチーズを包む。
【２次発酵】４０℃３０～４０分。１.５倍の大きさが目安。
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6
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生地にハサミで十字に切り込みを入れ、バターとザラメ糖を切り込みに乗せる。
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7
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オーブン１７０℃で１３分焼く。
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8
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強力粉230g+薄力粉20gで。
フワフワです♪
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コツ・ポイント
Panasonicのホームベーカリー使用です。
全粒粉がない場合、薄力粉でも♡
全粒粉がない場合、薄力粉でも♡
このレシピの生い立ち
私の好きなクランベリー＆クリームチーズを入れたパンです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ＮＡＯNAO
