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簡単♪あずきがゆ

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Description

小正月といえば小豆がゆ。
缶詰の小豆を使う簡単お手軽レシピです◎

材料 （4人分）

米
1/2カップ
A　小豆缶（豆）
1/2缶分（約50g）
A　小豆缶（汁）
1/2缶分（約1/2カップ）
水
小豆缶（汁）とあわせて2.5カップ
塩
小さじ1/4～

作り方

  1. 1

    米はといでザルにあげ、水けを切る。

  2. 2

    器にＡを入れてラップをし、電子レンジで約5分加熱する。

  3. 3

    炊飯器に１・２、分量の水、塩を入れて全体を軽く混ぜ、おかゆモードで炊く。

コツ・ポイント

　「小豆缶」は甘みが付いていない煮小豆です。砂糖が加わった粒あんの缶詰とは別ものですので、間違えないよう気を付けてくださいね(^^)

このレシピの生い立ち

　昔から、1月15日の小正月には小豆がゆを食べる習慣があります。
　乾物の小豆を水戻しして炊くのが本来ですが、時間がかかるのが難点です。このレシピは「赤飯用小豆」などの名前で市販されている「小豆缶」を使い、炊飯器で炊く簡単レシピです♪
レシピID : 4292631 公開日 : 17/01/16 更新日 : 17/01/16

このレシピの作者

新潟市
新潟市
新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年5月9日
初れぽ
写真
ちひゃん2525
今日の夕食は♪小豆がゆ♪お手軽に作れて良かったです。感謝です☆☆

小豆缶を使うと簡単に作れますね(^^♪つくれぽ感謝です！

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新潟市
簡単♪あずきがゆ
by 新潟市