昔懐かしい♪コッペパン

昔懐かしい♪コッペパン

Description

体に優しい素材で作るコッペパン♪そのままでもサンドイッチにしてもOK !ホームベーカリー活用レシピです。

材料 (9個分)

大さじ2
小さじ1
牛乳
200〜220ml
インスタントドライイースト
小さじ1と1/2
無塩バター
25g
1個

作り方

1

HBで一次発酵まで済ませた生地を9等分し、丸く伸ばしてくるんと棒状に丸めて繋ぎ目はしっかりつまんで閉じる。

2

シートを敷いたオーブン皿2段に並べてオーブンの発酵機能40℃で40分二次発酵させる。

3

180℃に予熱したオーブンで約25分焼く。

コツ・ポイント

気温や湿度で水分量がかわります。冬は水分大目、夏は少なめにすると上手に仕上がります。焼きたてはもちろん美味しいけど、翌日はトースターでさっと焼くのがオススメ♪外はパリッ中はもちっと美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち

「今年コッペパンが流行る!」とテレビの情報を見て早速食べたくなり作りました。卵抜きの場合は牛乳を260mlに。卵抜きで豆乳に置き換えの場合は豆乳300mlにしてください。
レシピID : 4292679 公開日 : 17/01/16 更新日 : 17/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/04/18

写真

ミニサイズ12個できました♡サクフワおいしかったです♪

あおのり母ちゃん

美味しく作ってくれてありがとうございます♪ぜひまた使って!

17/08/14

写真

とても簡単に出来ました!美味しくて子供達にも好評でした。

クックFUX58H☆

お子様に好評でよかったです。つくれぽありがとうございます。

17/02/24

First tsukurepo mark
写真

給食の楽しみだったコッペパンでした♡そのままで美味☆リピします♪

tomatoast

懐かしいコッペパンを楽しんでもらえて嬉しい♪初レポありがとう