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卵焼き じゃことネギ

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Description

じゃこと青ネギ入りの栄養たっぷり卵焼きです　お弁当にも♪
2010.02.15つくれぽ話題のレシピ入り

材料 （１人分）

卵
２個
ちりめんじゃこ(しらす干し)
適量
刻み青ネギ
適量
●だし汁
1/4カップ（５０cc）
●醤油
小さじ1/2
●酒
小さじ１
●みりん
小さじ１
●塩
少々
油
適量

作り方

  1. 1

    ●を合わせ半分ぐらいに煮詰めた後、冷ましておく

  2. 2

    卵を溶きほぐし、冷ました●とじゃこ、青ネギを合わせ卵焼き器で焼く

  3. 3

    写真

    2010.02.15
    つくれぽ10人
    ｢話題のレシピ｣入りしました
    つくれぽして下さった皆様ありがとうございました

コツ・ポイント

●は覚書のつもりでのせましたので、だしの素だけでもOKです
少々形が崩れても最後に巻きすでギュッとしておけばまとまってくれます。
ダシ汁が入ると焦げやすくなる上焼きにくいですが、ふわふわと美味しくなります

このレシピの生い立ち

子供にちりめんじゃこを食べさせたかったので卵焼きに入れました。
レシピID : 429335 公開日 : 07/09/12 更新日 : 12/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36件 (31人)
2020年1月1日
写真
おおミー
梅干しもプラスしました。美味しかったです。おせちにも入れました。ありがとうございました
#卵焼きじゃこ

作っていただきありがとうございます(*'▽'*)

2018年2月1日
写真
ぴよ実
簡単で絶品美味で栄養満点で大好きになりました。ﾘﾋﾟしたいです！

つくれぽありがとうございます(ㅅ´ ˘ `)

2015年6月6日
写真
meri＊
ネギ本当によく合いますね☆リピします！！(*^▽^*)

つくれぽありがとうございます(*´ｰ`*人)

2013年6月16日
写真
まじゅじゅ
お弁当に(◔‿　◔✿美味しくカルシウムとれる～葱の緑の彩もイイね

お弁当に入れて貰えて嬉しいレポありがとう (*人´　ｰ`*)

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( )
れのっち
卵焼き じゃことネギ
by れのっち