寒い夜は煮るだけ「お一人様寄せ鍋」♪
山猿食堂
作り方
-
-
1
-
お一人様土鍋に水を張り、今回は写真のキューブを１個投入。
-
-
-
2
-
水のまま具材を入れて、蓋をして煮ます。
沸騰してきたら極弱火に。
-
-
-
3
-
５分程度煮込んで出来上がり。
熱々をどうぞ^^
好みでポン酢や一味を。
-
-
-
4
-
今回は白湯スープだったので、〆に半田ソーメン煮込みました。
御飯と卵で雑炊も良いです^^
-
コツ・ポイント
土鍋は熱を蓄えるので、沸騰するまで目を離さず吹き零れない様火力調節を。
キューブは１個厳守。
薄いのは調節できるけど、濃い（辛い）のは難しいです。
キューブは１個厳守。
薄いのは調節できるけど、濃い（辛い）のは難しいです。
このレシピの生い立ち
具材は何でもオッケー♪
週末等に冷蔵庫を整理する時も大活躍の鍋料理。
本当は大人数でワイワイも楽しいけど、お一人様もバランスが取れて、油を使わないのでヘルシー。
週末等に冷蔵庫を整理する時も大活躍の鍋料理。
本当は大人数でワイワイも楽しいけど、お一人様もバランスが取れて、油を使わないのでヘルシー。
山猿食堂
