お弁当 9/4
Description
久しぶりに、揚げ物を作ってみました。
材料
とんかつ
適量
玉子焼き
適量
フキと油揚げの煮物
適量
作り方
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1
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★とんかつ★ 豚肉を包丁でたたき、塩・こしょうで味付けする。小麦粉・玉子・パン粉をまぶして揚げる。
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2
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★玉子焼き★ 玉子2個・干ししいたけの煮物・塩・こしょう・砂糖・しょうゆを混ぜて焼く。
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3
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★フキと油揚げの煮物★ 油揚げとフキは食べやすい大きさに切る。なべにサラダ油を熱し、炒める。火が通ったら、水・酒・砂糖・しょうゆを加えて煮る。
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4
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★野菜★ キャベツの千切り。
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コツ・ポイント
とんかつは前日に用意して、朝に揚げました。
このレシピの生い立ち
揚げ物を久しぶりに食べたくなって、とんかつを作りました。