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大根は拍子木切り。
柚子の皮を薄く剥いて千切り。柚子は絞り、砂糖、塩、お酢、皮とよく混ぜておく。
全てをZIPLockに入れて出来るだけ空気を抜き、1日冷蔵庫で漬け込む。途中上下を返してね。
1日経ったら水分がたくさん出るよ。水分ごと保存容器に移して冷蔵庫で保存。
職場でシェア楽しんでくれてありがとう！とっても嬉しいです！
止まらないのわかってもらえて嬉しい！ゆず綺麗！レポ感謝
イシス女神
イシス女神
