アスパラのペペロンチーノ

アスパラのペペロンチーノ
ある日のランチです^^
久々作ったけど、こんなレシピだったかな?
かなり適当かも。。。

材料 (一人分)

パスタ
一人分
ベーコン
1枚
アスパラ
2本
チューブ0.5cmくらい
1本
適量
ブラックペッパー
適量

1

お湯に塩を入れパスタを茹でる。
残り3分でカットしたアスパラを一緒に茹でる。

2

アスパラをお湯に投入する前くらいにフライパンにオリーブオイル、にんにく、手でちぎって種を取り除いた鷹の爪を入れ火にかける。

3

2)に香りがついたら、ベーコンを炒め、1)が茹で上がったら、フライパンへ。
味をみて、塩、ブラックペッパーを加え炒めあえる

コツ・ポイント

コツは定番だけど、アルデンテ、ソースと同時にパスタが茹で上がる。こんなくらいかな?

このレシピの生い立ち

上の子が生まれる前にはよく作っていた、ペペロンチーノ。多分、こんなレシピで作っていた気がします。
レシピID : 429489 公開日 : 07/09/13 更新日 : 07/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/04/20

写真

私もよく作ってます☆美味しいですよね~!

rienda

アスパラが美味しい季節ですね^^つくれぽありがと♪

07/09/14

First tsukurepo mark
写真

アスパラベーコンとぺペロンチーノのいいとこ取りで癖になっちゃう♡

mikkusan

ありがと^^癖になっちゃってくださ~い(^▼^)