大好きな牛肉ピラフღビーフwithライス

大好きな牛肉ピラフღビーフwithライスの画像

Description



牛肉の角切りを赤ワインに一晩漬け込んで作る牛肉ピラフです香ばしいにんにくバター醤油とお肉の旨味がジュワと出て美味しい

材料 (2人分)

牛角切り肉(カレーシチュー用)
200g
赤ワイン
100cc
ガーリックオイル
適量
バター
10g
醤油
3cc
350g
塩胡椒
適量
パセリ粉
仕上げ用、適量

作り方

  1. 1

    牛肉は赤ワインに一晩漬け込んでおきます。

  2. 2

    フライパンにガーリックオイル、1、を入れ炒めます

  3. 3

    ご飯を入れて、塩胡椒、バター、醤油でで味を調えます

  4. 4

    お皿に盛り付けてパセリ粉を散らして完成です(*^_^*)

  5. 5

    写真

    ピエトロのガーリックオイル使ってます。

コツ・ポイント


醤油は一度に入れずに少しづつ入れ味をみながら、、、
ガーリックオイル使ってます。
赤ワインは汁気をとばして、、、

このレシピの生い立ち

色々アレンジしながら以前からよく作っている定番メニューです。
レシピID : 4295357 公開日 : 17/01/18 更新日 : 17/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート