レンジで簡単！麺つゆ茶碗蒸し。
goｰmama
作り方
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1
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ボウルに卵を2個割り入れる。
(二人前:1個)
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2
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3倍濃縮の麺つゆを大さじ3入れる。
(二人前:大さじ1と1/2)
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3
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水を320～350cc加える。
(二人前:160～170cc)
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4
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泡立て器でよく混ぜる。
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5
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卵液をこしながら器に注ぐ。
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6
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器にレンジ調理可能なタッパーの蓋を乗せる。
ふんわりとサランラップをかけてもOKです。
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7
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500wで5分加熱する。
卵液が固まらないようなら様子を見ながら30秒ずつ追加してみる。
(二人前:500wで3分加熱)
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8
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完成～！
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9
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加熱時間は電子レンジや器の種類によって変わることがあります。いろいろと試してみてコツを掴んでみてください。
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出来上がりは器が熱いので、取っ手付きのマグなどがおすすめです。
レンジから出すときは火傷に気を付けて下さい。
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2017/3/8追記
サランラップを使用する場合は500w3分でひとまず様子を見てください。そのあと30秒ずつ増やして
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みてください。
作って下さってありがとうございます♪
これからもよろしくお願いします。
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2017/6/14
話題のレシピになりました。
作って下さったみなさん、本当にありがとうございます！
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2017/10/19
レシピが「簡単茶碗蒸し」の人気検索で1位になりました。
作って下さってありがとうございます！
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コツ・ポイント
サランラップを使うとごみが出るので、洗って何度も使える点からタッパーの蓋を利用しています。
子供達が具なしの茶碗蒸しが好きなので基本は具なしですが、蒲鉾やカニカマ、三つ葉や柚子を入れると更に美味しいです。
子供達が具なしの茶碗蒸しが好きなので基本は具なしですが、蒲鉾やカニカマ、三つ葉や柚子を入れると更に美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供達の朝御飯に。つるんと食べられ、身体を温めてくれるメニューなので我が家では毎朝の定番です。
風邪を引いた時や口内炎の時にも良くリクエストされます！
風邪を引いた時や口内炎の時にも良くリクエストされます！
goｰmama
