洋風rollsushi
茅乃舎
作り方
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1
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スモークサーモンと甘海老はバットに並べ煎り酒をふり、密着するようにラップをかけて漬けておく。
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2
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ご飯は寿司酢と合わせ寿司飯にし、冷ましておく。アボカドとセロリは1㎝角の棒状に、クリームチーズは5㎜角の棒状に切る。
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3
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巻きすの上にラップをしき、スモークサーモンの水気を拭いて、縦向きに敷き詰めるように並べる。
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4
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サーモンの上の2㎝くらいの部分を除いて、寿司飯を均等の厚さに広げ置く。
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5
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上から2/3くらいの位置にマヨネーズととびこを横一直線になるように置き、さらにその上にその他の具材も置いていく。
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6
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手前の1/3の部分を、4の具材にかぶせるようにして一巻きし、少し力を加え密着させたら、最後まで巻ききる。
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コツ・ポイント
サーモンや甘海老は、煎り酒に漬けておくことで、生臭さを感じずいただくことができます。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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茅乃舎
