鍋用鶏団子
作り方
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1
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白葱、生姜はみじん切りにする。
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2
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片栗粉以外の具材を全て混ぜ合わせる。
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3
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最後に片栗粉を加えて、しっかり粘りが出るまで混ぜ合わせる。
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4
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弱めの生地であれば片栗粉で調整する。
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コツ・ポイント
しっかり粘りが出るまで練る。
このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。
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白葱、生姜はみじん切りにする。
片栗粉以外の具材を全て混ぜ合わせる。
最後に片栗粉を加えて、しっかり粘りが出るまで混ぜ合わせる。
弱めの生地であれば片栗粉で調整する。