生クリームの泡立て＊時短＊私の場合

ボウル、ホイッパーを冷凍庫に入れておく。
目安は10分位。それ以上でも良い。
生クリームも5分位入れておいても

キンキンに冷えた1と砂糖でホイップするだけです。
8分立て位になると急に泡立てが進んでボソボソになるので注意してね。

↑ボソボソバージョン笑2015年のクリスマスケーキ^^;
ハンドミキサーの場合は、後半様子見ながら回して下さいね。