捨てないで!残ったおでんで炊き込みご飯

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Description

おでんがちょっとだけ残ってしまうこと、ありませんか?具も出汁も美味しいので、ちょっと一工夫で更に美味しくなりますよ♩

材料

3合
おでんダネ
あるだけ
おでんの出汁
600ml
好みの具
好きなだけ

作り方

  1. 1

    お米を研ぐ。
    土鍋で炊く場合は30分間水に浸しておく。

  2. 2

    写真

    余ったおでんダネを食べやすい大きさに切る。我が家は1歳の娘がいるので細かめです。タネが少ない場合、好みで足してください。

  3. 3

    写真

    研いだお米に②と出汁を入れ、軽く混ぜる。

  4. 4

    土鍋で炊く場合
    →沸騰まで強火、沸騰後は弱火で13分です。ご家庭のコンロの癖もあるので適宜調整してください。

  5. 5

    炊けたら軽く混ぜて蒸らして出来上がり!

コツ・ポイント

お米1合につき、出汁は200mlです。食べる人数や残りの材料の具合で加減して下さい。
土鍋で炊く時にお焦げを作りたい場合は弱火で13分の後に強火で10秒ぐらい(パチパチと音がするまで)加熱するとできますよ。

このレシピの生い立ち

残ってしまったおでんを美味しく食べたくて作ってみました(*^o^*)
レシピID : 4297106 公開日 : 17/01/18 更新日 : 17/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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さくらんぼ大好きさん
おいしく食べられました。ごちそうさまです

つくれぽありがとう(*´ω`*)おいしく出来て良かったです☆