バナナとケールのヘルシーケーキの画像

Description

丸ごとバナナとわしっとケールひとつかみが入った、美しい鮮やかな緑色のヘルシーケーキ❤ドーナッツメーカーで簡単にできます♪

材料 (ケーキポップ約14個分)

大1本
75グラム(わしっと約ひとつかみ)
1個
大さじ3
◆砂糖
1/3カップ(大さじ6)
◆溶かしバター
大さじ4
1カップ(240ml)
△ベーキングソーダ
小さじ1/2
クッキングスプレー
適量

作り方

  1. 1

    ミキサー、またはフードプロセッサーに★の材料をいれてピューレ状にする。(※コツ参照)

  2. 2

    ◆の材料も加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ボールに②のペーストを移し、△の材料を加えてゴムベラで練らないようにさっと混ぜ合わせる。

  4. 4

    ドーナッツ(ケーキポップ)メーカーやたこ焼き器を温め、クッキングスプレーをする。③の生地を大さじ1強ずつ流し込む。

  5. 5

    蓋を閉め、下面に焼き色が着くまで待つ。竹串等でひっくり返し、こんがり焼けたら完成❤(我が家の器械で計6分くらい)

  6. 6

    写真

    着色料一切なしでこの鮮やかで美しいカラーに❤
    ケールの苦味がほぼしないので、お子様や野菜嫌いの方の栄養補給にもGOOD!

  7. 7

    写真

    我が家では、1度に7個焼けるこのドーナッツ(ケーキポップ)メーカーを使用。

コツ・ポイント

工程①で、ケールがなかなかペースト状にならないときは、こまめにミキサー止めて(←必ず止めて!)、ヘラ等で下に押し詰めて下さい。
焼き時間は、お使いの器材や型の大きさによって前後しますので、様子を見ながら調整して下さい。

このレシピの生い立ち

大好きで私の食生活に必要不可欠なケール!料理にばかり使っていたけど、スイーツにも混ぜてみようと思って挑戦。ケールの苦味が苦手、ケール初心者さんにも安心して食べられる健康スイーツができました❤
レシピID : 4298273 公開日 : 17/01/23 更新日 : 17/01/23

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