じゃが芋とさつまいものスティックフライ
こまる氏
作り方
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1
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じゃが芋とさつまいもは皮を剥かずにタワシでキレイに洗う。さつまいもは縦に細くカット、じゃが芋は縦に1/4カット。
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2
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キッチンペーパーで水気を拭き取り キツネ色になるまで素揚げする。揚がったら油を切り 更にキッチンペーパーで油切りする。
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3
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熱いうちに塩、ブラックペッパーをふりかけて出来上がり✋
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4
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人気検索トップ10入り★ありがとうございます☺
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コツ・ポイント
2度揚げするとカリカリに仕上がります✋ 芯まで火が通ったか楊枝などを刺して確認して下さい☺
このレシピの生い立ち
おつまみに作りました(о´∀`о)
こまる氏
