ありものでポテサラ サンドウィッチ用に…
クマコ
作り方
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1
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ゆで卵も、作っておく。
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2
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じゃがいもを蒸す
蒸すと言う調理法が高熱調理で安心と聞いていたのでこの方法。
茹でてもいいと思います。
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3
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皮をむいてつぶす。
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4
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つぶしたじゃがいもと殻をむいて手でちぎったゆで卵を合わせて
梅酢（塩味と腐敗防止）
マヨネーズ
パセリ （今回は乾燥）
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5
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人参はスライサーやシリシリ器で千切りにして塩をしてしばらくおく 水気を切ってお好みのドレッシングを合わせておく
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6
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家にあるナッツ 今回はは胡桃をにんじんサラダに合わせておく
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7
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にんじんサラダにハムを合わせてサンド
にんじん嫌いには白菜の内葉で対応^^;
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8
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ポテサラもサンドする。
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コツ・ポイント
美味しいパンが助けてくれました
このレシピの生い立ち
急にお昼をはさんで公園におでかけする事になり家にある材料でサンドウィッチを持って行こうと作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クマコ
