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これさえあれば〜万能肉味噌

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Description

豆腐に掛けたり、焼きナスに混ぜたり。。。この肉味噌さえあれば間違えない！

材料

ひき肉
２００g
長ネギ(みじん切り)
１本
生姜(みじん切り)
１片
にんにく(チューブ)
３〜４cm
★味噌
大さじ３
★砂糖
大さじ１
★酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    長ネギ、生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れ木ベラでほぐしながら炒める。

  4. 4

    ③に①、ニンニクを入れ炒め、混ぜ合わせておいた★を加え炒めで出来上がり〜

  5. 5

    今回は一口大に切った焼きナスに混ぜタッパに入れ ラップをふわりとかけレンジで３〜５分くらいチンして味を馴染ませ作りました

コツ・ポイント

ニンニクや生姜はチューブの物じゃない方がより香りが立ち美味しいです。時間がある時はひと手間ですが是非みじん切りを頑張ってみてください。

このレシピの生い立ち

何かあと一品っていう時が結構あるので、時間があったので作り置きできる万能肉味噌を作ってみました。
レシピID : 4300301 公開日 : 17/01/20 更新日 : 17/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年4月2日
初れぽ
写真
エミプゥ〜
麻婆豆腐作ってみます♪

レポありがとうございます。また是非作って下さい！

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ともすけ428
これさえあれば〜万能肉味噌
by ともすけ428