胃腸復活。蓮根と鶏団子のトロトロスープ

カップ2の水にだし昆布を入れて沸かす。
鶏ミンチに塩、ネギのみじん切りを混ぜて しっかり混ぜる。沸いた出汁に丸めて投入。

鍋に入っている昆布は取り出し、梅干し、すりおろし生姜、すりおろし蓮根を入れ煮立せる。蓮根のでんぷん質でトロトロしてくる

醤油を差して 味付け。すりおろし大根を投入して一煮立ちさせたら完成。 少しごま油を垂らすと 食欲がわきます。