白ネギと椎茸のグラタンスープ

白ネギは斜めに薄切りにし、レンジ600w2分である程度火を通しておく。椎茸も好みのサイズにカットする。

鍋に水200cc、鶏ガラスープの素を入れ煮立たせる。

2に1を入れ中火3分程で火を通す。味見をして塩で味を調えて。