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鳥越製粉の低糖質オーツブランミックスで焼いた食パンを使いました。横長タイプなので片寄ってややいびつです。
バットに卵、ラカントS、牛乳、生クリーム、バニラエッセンスを入れて、フォークで白身をすくうように混ぜると白身が切れます。
スライスしたパンを卵液に裏表漬ける。今回は6枚切り2枚で卵液を使い切れました。
フライパンに油を引き、3のパンを焼く。裏表こんがりと。
焼けたらお皿に取り出し、メープルシロップなどお好きなトッピングをかける。今回は糖質制限ドットコムのメープルシロップ使用。