簡単なズワイガニたっぷりの絶品天津飯
作り方
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1
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容器に卵を割って、カニの身を入れて、味の素、塩胡椒して下さい。よく混ぜて下さい。
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2
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別の容器にポン酢と砂糖、鶏ガラの素を入れて、よく混ぜて下さい。
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3
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フライパンに油を引いて、混ぜた卵をゆっくり片目だけ焼いて下さい。
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4
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ご飯を皿に載せて下さい。焼いた卵をご飯の上に載せて下さい。
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5
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同じフライパンに混ぜた調味料を入れて、沸騰したら溶けた片栗粉をかけて、とろみが出たら、卵の上にかけて下さい。
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コツ・ポイント
カニカマでも、良いです!
このレシピの生い立ち
実家からカニを頂きましたので、カニたっぷりの天津飯にしました。