チキンラーメンを使ったまぐろのあらカツ
Description
チキンラーメンで味がもともとあるので、そのまま食べられます。子供たちも喜んで食べてくれたひと品です☆
☆343chan☆
材料
（４人分）
500ｇくらい
大さじ３
１個
２袋
油
フライパン2cm分
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※分量は書いてありますが適当な感じでも全然大丈夫です
作り方
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1
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まぐろのあらを
サッと水洗いして
キッチンペーパーで
水分を拭き取る
(食べたい大きさに
切っておくと良い)
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2
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ビニール袋に
まぐろのあらと
天ぷら粉を入れて
まんべんなく付くように
振りまぶす
(袋に空気を入れると
まぶしやすい)
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3
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チキンラーメンを
袋のまま叩いて中身を砕き
お皿やパットに出しておく
(細かい方が食べやすい)
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4
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卵を割り混ぜておく
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5
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天ぷら粉がまぶされた
まぐろのあらを
卵→チキンラーメンの順につける
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6
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熱しておいた油で
揚げ焼きする
(低温でじっくりの方が
まぐろの中まで火が通り
チキンラーメンが
焦げなくて良い)
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7
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完成
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コツ・ポイント
①まぐろのあらは、食べたい大きさになるべく揃えておくと揚げやすいです。
②小麦粉より天ぷら粉の方がカラッと仕上がるかな？と思い、天ぷら粉を使ってます。
③チキンラーメンは細かく砕いた方が、くっつきやすく、食べやすいです。
②小麦粉より天ぷら粉の方がカラッと仕上がるかな？と思い、天ぷら粉を使ってます。
③チキンラーメンは細かく砕いた方が、くっつきやすく、食べやすいです。
このレシピの生い立ち
マグロカツを作ろうと思ったけれど、パン粉が無く、シリアル？と思ったけれどそれもなく、思いついたのがチキンラーメンを衣にする！でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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