あさりの酒蒸し〜バター醤油風〜

アサリは必要であれば砂抜きをしておきます。 砂抜き済みのものが売ってあることもあります。

フライパンにアサリを入れ、上から酒・醤油・にんにくスライスを乗っけます。

蓋を閉めて蒸していきます。

バターが溶けたら完成です。