余ったかぼちゃサラダで簡単おやつパイ。
作り方
-
-
2
-
パイシートはそれぞれ4等分し、上にかぶせる方のシートには切り目を入れておきます。
-
-
-
3
-
下になるパイシートの真ん中に、粒あんと1のサラダをのせます。縁に卵黄をぬり、切れ目を入れたパイシートをのせます。
-
-
-
4
-
縁をフォークで押さえて、上下のシートをくっつけます。
-
-
-
5
-
表面に卵黄を塗り、グラニュー糖を散らします。クッキングシートなどの上にのせ、オーブンを180度に下げて15分。焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせてください。
-
-
-
6
-
焼きあがったら、網の上にのせ冷まします。出来上がり。
-
コツ・ポイント
パイシートはすぐにやわらかくなるので、材料は準備してから、手早く作ってください。さつまいもも入っているので、かぼちゃの濃厚さが和らいで、いくつでも食べられます。
このレシピの生い立ち
サラダが余ったので。