余ったかぼちゃサラダで簡単おやつパイ。

余ったかぼちゃサラダで簡単おやつパイ。
冷凍パイシートを使ってお手軽おやつができました。かぼちゃとクリームチーズと粒あん。合うんですよね~。

材料 (6個分)

かぼちゃとさつまいものチーズサラダ
180g程(1人分)
冷凍パイシート
3枚
小さじ1
粒あん
大さじ2
1/2個分

1

パイシートはしばらく常温に戻します。その間に材料を準備し、サラダに蜂蜜を混ぜておきます。オーブンを200度に余熱します。

2

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パイシートはそれぞれ4等分し、上にかぶせる方のシートには切り目を入れておきます。

3

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下になるパイシートの真ん中に、粒あんと1のサラダをのせます。縁に卵黄をぬり、切れ目を入れたパイシートをのせます。

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縁をフォークで押さえて、上下のシートをくっつけます。

5

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表面に卵黄を塗り、グラニュー糖を散らします。クッキングシートなどの上にのせ、オーブンを180度に下げて15分。焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせてください。

6

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焼きあがったら、網の上にのせ冷まします。出来上がり。

コツ・ポイント

パイシートはすぐにやわらかくなるので、材料は準備してから、手早く作ってください。さつまいもも入っているので、かぼちゃの濃厚さが和らいで、いくつでも食べられます。

このレシピの生い立ち

サラダが余ったので。
レシピID : 430401 公開日 : 07/09/15 更新日 : 07/09/15

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