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トマトを2〜3センチくらいのサイコロに切ります。
トマトを丼かボールに移します。
生姜の甘酢漬けをお好みの量(多めがおいしいです)トマトに載せます。
お箸で優しく和えます。
オリーブ油、または、イタリアンドレッシングを適量かけると、ガリとトマトが主張しすぎなくなります。
胡椒を適量振りかけると、さらに風味を増します。
必要分、盛りつけて完了!