飛騨高山の団子風さといも

里芋の皮をむき、一口大に切りレンジで火を通します。

フライパンに油をひき、強火でネトネトの里芋に焦げ目をつけます。

醤油とみりんを焦がすようにかけ、全体になじむように絡めます。