豆乳の焼きプリン
Description
焼くまで準備に5〜10分、焼き時間２５分。豆乳と卵２つ、きび糖控えめで焼いたプリンにメープルシロップをかけて食べます。
星の瞳のかすみちゃん
作り方
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1
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オーブンを160度に予熱開始。なべに豆乳ときび糖を入れて煮溶かす。
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2
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ボールに卵をといてざるでこしながら、豆乳ときび糖の入ったなべに流し入れながら、泡立てきで混ぜる。
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3
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最後にバニラエッセンスを入れたら容器に流し入れ天板に水を張ったオーブンで３０分ほど焼く。
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コツ・ポイント
こすのとこさないのでは、随分出来上がりの舌ざわりに違いが出ます。
こしながら、急いで泡立てきで混ぜてください。温かい豆乳に卵をゆっくりいれていると固まっていってしまうので。
こしながら、急いで泡立てきで混ぜてください。温かい豆乳に卵をゆっくりいれていると固まっていってしまうので。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試した後、自分の好みの配合のものを残しておきたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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