モチモチいも団子

じゃがいもは柔らかくなるまでゆで、熱いうちに潰して塩と片栗粉をませしっかり練る。

直径4～5㎝くらい、厚さは1㎝を目安に丸くする。

フライパンに油(バター)を、熱し、2をよく焼く。