◇はんぺん入り鰯のふわふわナゲット
作り方
-
-
1
-
鰯をさばくレシピID:3672687参照
身を開いたらスプーンで身を粉削げとる。
-
-
-
2
-
細かい骨が入っているので、包丁で細かく叩く。
-
-
-
3
-
はんぺんを袋のままほぐす。
袋を破かないように、握って崩す感じで。
-
-
-
4
-
ボールに鰯、はんぺん、☆を統べていれてよく混ぜる。
アレンジ:★を追加してもおいしい
-
-
-
5
-
混ぜたらスプーンですくって成形しフライパンで焼く。
醤油が入っているので、焦げやすいから注意。多少焦げても美味しいです。
-
-
-
6
-
両面よく焼けたらできあがり。
-
コツ・ポイント
焦げやすいので注意ですが、多少焦げても香ばしくておいしいです。
鰯は簡単にさばけるのでぜひ試してみてください。
はんぺんの代わりに水切りした木綿豆腐でも作れます。
冷凍もできるので、たくさん作って保存も便利。
鰯は簡単にさばけるのでぜひ試してみてください。
はんぺんの代わりに水切りした木綿豆腐でも作れます。
冷凍もできるので、たくさん作って保存も便利。
このレシピの生い立ち
鰯がおいしい季節。安く売っていたので。