◇はんぺん入り鰯のふわふわナゲット

◇はんぺん入り鰯のふわふわナゲットの画像

Description

はんぺんを加えてふわふわに出来上がります。お魚苦手なお子さんからもおいしい!!もらえます。

材料 (15~20個)

4尾
1個
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆生姜
大さじ1
5センチ(お好みで)
大さじ1
2~3枚

作り方

  1. 1

    写真

    鰯をさばくレシピID:3672687参照
    身を開いたらスプーンで身を粉削げとる。

  2. 2

    写真

    細かい骨が入っているので、包丁で細かく叩く。

  3. 3

    写真

    はんぺんを袋のままほぐす。
    袋を破かないように、握って崩す感じで。

  4. 4

    写真

    ボールに鰯、はんぺん、☆を統べていれてよく混ぜる。
    アレンジ:★を追加してもおいしい

  5. 5

    写真

    混ぜたらスプーンですくって成形しフライパンで焼く。
    醤油が入っているので、焦げやすいから注意。多少焦げても美味しいです。

  6. 6

    両面よく焼けたらできあがり。

コツ・ポイント

焦げやすいので注意ですが、多少焦げても香ばしくておいしいです。
鰯は簡単にさばけるのでぜひ試してみてください。
はんぺんの代わりに水切りした木綿豆腐でも作れます。
冷凍もできるので、たくさん作って保存も便利。

このレシピの生い立ち

鰯がおいしい季節。安く売っていたので。
レシピID : 4305553 公開日 : 17/01/28 更新日 : 17/01/28

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