桜の塩漬けおむすび

桜の花の塩漬けを
ぬるま湯で戻し
花びらを開かせる。

白米を丸く握るり
岩塩をふる。
(丸い型に詰めてから結ぶときれいに仕上がります)

キッチンペーパーで①の水分を切り、
花びらを優しく広げて②の中央に置く。