安くてお手軽！オクラとベーコンの卵とじ

オクラはさっとゆがいて斜め切りにします。
ベーコンも適当な大きさに切ります。

フライパンに油をひいてオクラとベーコンをいれ、塩・コショウをして炒めます。

といた卵をフライパンに流しいれ、ちょっと強火にしてベーコンとオクラをまとめるように炒めてできあがり。