オレンジカード

オレンジの皮をすり下し、オレンジゼストにします。

オレンジの果汁を絞ります。

卵を溶きほぐし、濾します。

手順1～手順4、グラニュー糖を混ぜ合わせ、湯煎しながら、とろみが出るまで混ぜ合わせます。

とろみが出たら湯煎から外して、粗熱を取ります。

手順6を濾して保存瓶等に入れ、完成です。