シラタキでヘルシー納豆柚子胡椒チャーハン
作り方
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1
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しらたきをご飯と同じくらいの大きさに刻んでください。
ご飯はチンしておいてください。
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2
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刻んだシラタキをフライパンで、水気がなくなるまで(フライパン上でころころ転がるまで)炒めて下さい。
1回フライパンから出して、ご飯と混ぜます。
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3
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フライパンを熱して、熱くなったら油をひきます。そこに溶き卵を入れ、固まる前にシラタキ入りご飯・竹輪・葱を入れます。入れたら卵上でご飯をほぐす感じで、全体を混ぜて下さい。
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4
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混ざってきたら柚子胡椒をフライパンに出し、そこに納豆のたれ(付属のもの)をたらし、柚子胡椒を溶きます。
それを全体的に混ぜます。
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5
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混ざったら塩・胡椒・醤油・みりんで、自分好みの味に調製してください。
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6
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最後に納豆をいれ、全体的に混ざったら火を止めます。
納豆の血液サラサラ効果は熱を入れすぎると失われてしまうので、最後に入れましょう!
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7
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柚子胡椒の味が本当に美味しいのです!
好きな具を入れて、作ってみてくださいね。
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コツ・ポイント
フライパンを熱してから油を入れたり、卵を入れてすぐにご飯を入れたりする、今回のチャーハンの作り方は、TVでやってたものです。
ご飯がぱらぱらになって美味しいそうですよ。
でも、自分流で作ってみて下さい。
柚子胡椒の風味と納豆が喧嘩してしまうかな?と思ったのですが、絶妙です!
簡単なのに幸せの味ですよ
ご飯がぱらぱらになって美味しいそうですよ。
でも、自分流で作ってみて下さい。
柚子胡椒の風味と納豆が喧嘩してしまうかな?と思ったのですが、絶妙です!
簡単なのに幸せの味ですよ
このレシピの生い立ち
シラタキ入りのご飯を試してみたくて。
柚子胡椒は思いつきでいれました。
でも、ほんのり香っておいしいですよ~
柚子胡椒は思いつきでいれました。
でも、ほんのり香っておいしいですよ~