牛乳消費♡手作りカッテージチーズ
INOBELLA
作り方
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1
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牛乳を鍋に入れ温める。
沸騰させないように注意！
細かい泡が鍋の周りに出てきたら火を止める。
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2
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牛乳1mlに対し、0.06mlのレモン汁またはお酢を入れる。
静かに軽くかき混ぜる。
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3
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10分放置
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4
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ボールにざるをセットする。
キッチンペーパーまたはふきんをざるにセットする。
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5
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分離した牛乳をざるの中に流し入れる。
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6
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固形物の水気を絞る
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7
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使い方はいろいろ！シンプルにトマトと塩胡椒とオリーブオイルで和えるだけで美味しい！
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8
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カットフルーツにカッテージチーズをかけて蜂蜜をかけて頂くと最高に贅沢な朝ごはんになります！
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9
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パンケーキに入れてあっさり目のBills風のパンケーキも作れます！
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10
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高たんぱく•低脂肪の
ヘルシーなチーズです!
リコッタチーズと比べ、へルシーです！ダイエット中にもオススメ！
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コツ・ポイント
牛乳1mlに対しレモン汁は0.06mlです！
牛乳はあっため過ぎないで下さい。
牛乳はあっため過ぎないで下さい。
このレシピの生い立ち
夫婦2人だと牛乳が飲み切れないので、余りの牛乳の活用法を考えました！
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