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ミニトマトのバジルソテー

ミニトマトのバジルソテーの画像

Description

息子が大のトマト好き！！お肉のソース替わり、トーストに乗せたりと大活躍です！！

材料

ミニトマト
好きなだけ
バジルみじん切り
好きなだけ
オリーブオイル
適宜
塩コショウ
少々
にんにくみじん切り
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ミニトマトのヘタを取り洗っておく

  2. 2

    写真

    半分に切る。

  3. 3

    写真

    フライパンにニンニク、オリーブオイルを入れ中火にかける。ニンニクの香りがプーんと強くなったら強火にしトマトを入れる

  4. 4

    写真

    バジルの刻んだものを加え、塩コショウを振り一気に炒めて出来上がり！！

  5. 5

    写真

    バジルは冷凍の物を使っています。生があればなおの事OK!!乾燥でもOKです！

  6. 6

    お肉や魚の付け合わせにしてソース替わりにしても美味しいです。

コツ・ポイント

ニンニクの香りが出るまでは中火、トマトを入れてからは強火にし一気に炒める！！弱い火でグダグダ炒めていたらトマトの水分が出てベショベショになります！！

このレシピの生い立ち

イタリアンレストランに行った時に似たような料理が出てきたので真似しました。トーストに乗せてブルスケッタ風にしても美味しいし、お肉や魚のソテーの付け合わせにして　ソース替わりに乗せて食べても美味しいです！
レシピID : 4309977 公開日 : 17/01/25 更新日 : 17/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年1月23日
写真
melmarilyn
お肉のサイドにぴったり♪生とドライの両方使用で。ご馳走様でした。

ありがとうございます！ドライ使用は手軽でいいですね。

2017年3月4日
初れぽ
写真
さーパパ
簡単！かつ美味しい！(^○^)一瞬でできるのも嬉しい！

つくれぽありがとう！バケットだとブルスケッタになりますよ。

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無法松子
ミニトマトのバジルソテー
by 無法松子