もっちり豆腐蒸しパン☆油、卵、牛乳不使用
Description
油や牛乳、卵を使わず、甘さ控え目でもっちりした蒸しパンです♡離乳食後期にも(o^冖^o)
kotosank
材料
（10個分）
100g
100cc
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自家製ホットケーキミックス(市販のものの場合150g)
120g
砂糖
15g
片栗粉またはコーンスターチ
6g
8〜10g
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トッピング
さつまいも、レーズン、バナナなど
お好みで
作り方
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1
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ボウルに豆腐を入れ泡立て器でクリーム状に混ぜる。
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2
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ホットケーキミックスと水を入れて混ぜる。自家製HMの場合、ここで測りながらでよいです。
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3
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スプーンで生地をすくってカップ10個に入れます。
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4
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今回はサイの目に切ってレンジで3分加熱したさつまいもをトッピング。
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5
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14分蒸して完成♡
ヘルシオで作りましたが、蒸し器やフライパンでも蒸気が上がってから同じ時間で蒸しあがります。
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6
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今回使ったお豆腐はケンちゃん豆腐の特濃。90gとの表示ですが100gほど。これ以外のお豆腐では水分加減してみてくださいね
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7
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余った離乳食の小松菜やほうれん草、人参、かぼちゃ、お粥などを混ぜても！写真はほうれん草とお粥入り♡
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コツ・ポイント
自家製HMはアルミ不使用のベーキングパウダーを使えて、甘さも控え目にできるのでオススメ。お急ぎの場合や大人が食べる場合は市販のHMで大丈夫です☆トッピングは月齢に合わせて選んでくださいね♡
豆腐150gの場合お水減らしてください。
豆腐150gの場合お水減らしてください。
このレシピの生い立ち
離乳食嫌いな娘に9ヵ月になって作ってみたところ、パクパク食べてくれました♡離乳食嫌いでお悩みのママさん是非試してみてください(o^冖^o)
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